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 天然人によって綴られる「天然人語」です。 
  つじつま04/24更新
○今日のひとりごと ウィンズ事業部他が日替わりで綴る日記。


2017年04月25日  
旧暦:3月29日 弥生 壬午 先勝
(暁月) 月齢:27.5 正午月齢:28.0


 四月:卯月
  穀雨 初桜 春の空 風光る 菜種梅雨

 今週の一句
 まなうらに さくら枝垂るヽ ねむり際


 
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【甘酒】
唐突ですが…私は下戸です。

それでも独身のころは少しは嗜み、友人とふたりでボトル1本空けたこともあるし、結婚後は親類からお呼ばれを受けた祭りの宴席で、美味しい日本酒を勧められて、一口グラスでぐいぐい飲んでいたら「飲めんやつがこれ以上飲んだらあかん」と羽交い絞めで(笑)止められたこともあります。
でも元々酒好きではなく、お酒の場の雰囲気が好きで飲んでいたので、最近ではお酒を飲む機会が少なくなって、飲みたいと思う気持ちもなくなりました。

タイトルの甘酒もファーストコンタクトが美味しいという印象ではなかったので、その記憶のまま現在に至っておりました。

ところが先日、ある人から手作りの甘酒をいただきました。
美味しい酒粕を使っているとのことで、私はその場で少しいただいて、残りをお酒好きの義母に持ち帰ったところすごく美味しいと絶賛。
その話を彼女にすると、後日残り僅かという貴重な酒粕を分けてくれました。

ところが私はこれまで甘酒を作ったことがありません。
クックパッドで検索してみてもレシピがたくさんあって、どれが美味しいのかわからなかったので、近所の友人に聞いたところ『おいしい甘酒』の作り方を教えてくれました。

■材料  酒粕100g/砂糖100g/水300cc/塩少々

これを丁寧に溶かすと甘い原液ができ、それを牛乳で割った『甘酒ミルク』がお薦めとのことでした。
作ってみるとこれがとても美味しい!!
おこちゃま舌といわれる私でも飲める甘酒です。原液は冷蔵庫で1週間ほどもつので、夏場など食欲が落ちた時に冷たい牛乳で割ると格別だと思います。

甘酒は飲む点滴といわれるほど身体によいものだそうです。
砂糖多めでカロリー高になっていけませんが、百薬の長のいわれる『酒』が飲めない私としては、せめて『美味なる粕』をおいしくいただくことで、お酒の効用をいただきたいです。

喰わず嫌い女王ジューク。アラフィフにして甘酒デビューです。

地域スタッフのヒトリゴト 神奈川県鎌倉市
地域スタッフ名:yosi
世界遺産を回ること198箇所、今年もと家内に相談したところ「どこも怖くて外国はヤダ!」とケッチンを喰らい、やむを得ず冬の北海道訪問となりました。  雪のない国から行く冬の北海道。  どう見ても物好きですが、北欧で味わったスノーモービルと犬ぞりにもう一度チャレンジしたくて、合わせて164歳の物好き旅行となりました。  日本は平和です!  いつまでも大切にこの環境を守りたいものです。
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