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滋賀県
   
 
【鮒ずし】
初夏の風にゆれるころ、鮒ずしの仕込みがはじまります。
琵琶湖のニゴロ鮒を塩漬の後、近江米で約一年程、熟成
させます。独特の香りと風味は、まさに、すしの原点です。

地域名 スタッフ名
スタッフの一言

彦根市

なっちん 琵琶湖(Mother Lake)の畔に住む、バリバリの滋賀県人。3児の父。教員として勤務する傍ら、先祖から受け継いだ田んぼで米を作る。40歳を機に始めたマラソンと英語に悪戦苦闘の毎日。詳しくは『Chit-chat!』をご覧下さい! 毎日更新しています。

湖南市
(旧)甲西町

なべ 甲西町は水と緑にあふれた自然いっぱいの静かな町です。愛媛県生まれですが、この町で暮らして早20年になります。甲西町はあまり詳しくはありませんが今回地域スタッフに参加させていただき、これを機会にこの町を探索しようと思っています。又皆様からの情報もお待ちいたしておりますのでよろしくお願いいたします。
東近江市
(旧)八日市市
太郎坊 ネットを通じて楽しいまち作りのために行動を起こしました。HP@東近江市では市内の不審者の活動を抑制する目的の元がんばっております。
多賀町
たく2 3人の父をしております。嫁も1人おります。PCは子供に教わり、タイピングは嫁はん任せ、こんなことでは、父親の威厳が危ない。と言う訳で、目下悪戦苦闘中。これからもよろしく! PS/ S37.2.19 自分では若いと思っている。
 

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