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高知県
   
 
【カツオのたたき】
旬のカツオをわら火でサッと焼き上げ、厚めに切り、刻みネギ、大葉、スライスしたニンニク、 さらし玉ねぎ、ミョウガなどの薬味をのせ、タレやポン酢で食べます。

地域名 スタッフ名
スタッフの一言
香美市
土佐山田町
からつや 土佐山田町平山の、平山ふれあい館 「風の窯」のからつやです。土佐山田町の情報をどんどんお寄せください。お待ちしております。
 

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