【亀喜総本家】 でみつけた 『静かな人気の清酒ケーキ』 女将さんに聞いたところ、お隣りの【花盛酒造】のお酒で作られたとのこと。そこで訪ねてみました。
木曽川河畔に建つ明治中期創業の小さな酒蔵。うかがったときは秋から始まる仕込みの前で、残念ながら蔵にはなにもありませんでした。
ここのおすすめは、搾り機を使用しないで、袋にもろみを入れて吊るし、滴り落ちる雫を集めてビンに詰めた 、その名も『しずく』
お手頃な価格で手に入ります。
飲み口が良くて、女性にもおすすめです。ボトルも花柄でかわいいですよ。
こちらでは試飲もさせてもらえますが、飲酒運転にならないようにしてくださいね。
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