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2007年4月11日 ブラフオイスター

ニュージーランドは今、牡蠣の季節だ。
特に、南島の一番南にあるブラフという町でとれる【ブラフオイスター】は、有名だ!っと言ってもニュージーランド国内の話です。
行った事はないけど、オイスターフェスティバルもあるそうだ。
・・・実は、ワタシ 牡蠣はイマイチよくわからない。ブラフオイスターは美味しいので有名だが・・っとニュージーランド人は言う。
う〜ん。確かにまずくはないけど、そんなにおいしいかね?って思う程度。
でも、それはワタシタチがあまり牡蠣に詳しくないから!牡蠣好きの人は、美味しいって言うと思う。
ブラフオイスターの特徴は、形が丸いってこと!味は・・やっぱり 普通との違いがよく分かんないな〜。
今日、魚屋に行って、
お客さんが好きかもしれんから、一応味見してみるか!ってなことで、ブラフオイスターを1ポット買いました。
ブラフオイスターには、グレードが2つあって、1級、2級ってやつね。で、1ポット約1600円の1級を買おうとしたら、
店のお姉さんが、【こっちのポット買ったほうがいいよ!500円ほど安いよ!】
ワタシ【2級なの?】お姉さん【1級よ!賞味期限が今日までなのよ。今日中に食べたら、大丈夫!】
ってなことで、勧められた通りのブラフオイスターを買って、先ほど胃の中へいっちゃいました〜♪
酢醤油、わさび醤油、醤油&レモン の3種類の味で食べてみた。ま、好みだけど、ワタシは 醤油&レモン が美味しかった。
・・とは言え、やはり 牡蠣の美味しさがわからんな〜。牡蠣も好き嫌いがあるからね!
お客さんに出すときは、事前に聞かなくっちゃ。

【写真】 ブラフオイスター
ブラフオイスター



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